|艾副食| -- 棠棠的副食品总汇 (4~8M)

翻出所有副食品制作的照片后
马上明白之前为什么副食品文一直迟迟不写生不出来了
因为，真的好～～多啊！((记忆力有限，再不写我应该会想不起了

之前分享过
十倍粥米糊 和 苹果马铃薯粥
觉得一道道按食材分篇太累人了 ((看的人也累吧？！
干脆这篇集合一下这几个月来用过的食材和一些做法
来个副食总汇好了！ ～～

红萝卜泥 ＋ 葡萄泥 (4M+)
红萝卜带甜味，一般很容易被刚接触副食品的宝宝接受
做法：削皮，切丁，蒸熟，搅拌成泥

制作葡萄泥则是多工又耗时的一门差事
光是剥皮去籽就耗了好多时间
大约二十颗葡萄，搅拌出来才那么一点点

因为食量还不大的关系
这次存放是红萝卜一半，葡萄一半，共30ml
一餐就解冻一格，加一格米糊

颜色很漂亮吧？！

是说小宝宝食用红萝卜要适量就好
有次Vivi带棠棠去打针
医生就说他的皮肤有点黄黄，是跟饮食有关
Vivi自己私下马上想起罪魁祸首 -- 红萝卜 啦～！

歹势啊～棠棠，让你变成“黄棠” 了=="

有机花椰菜泥 (5M+)
花椰菜通常我会选购有机花椰菜
不过价位比较高
花椰菜的营养价值无庸置疑
含有丰富的蛋白质，维生素A, B, C, K 等
而且含有大量的水分

制作方法是：切小粒状，用水川烫至熟，搅拌时加点刚才烫菜的水比较容易打得顺滑

花椰菜有比较重的菜味，棠棠没有那么爱
通常Vivi都是 花椰菜泥 + 粥米糊 + 香蕉泥
(香蕉不需煮，直接压烂成泥掺进去即可)

南瓜泥 (5M+)
南瓜是Vivi常用的食材之一
买到对的南瓜，甜味真的是让人爱不释手
口感绵延香甜的南瓜泥
连妈咪也会偷偷用手指头舔来吃 ^^
做法：削皮，切丁，蒸熟，搅拌成泥

金黄色泽好漂亮！

有机蔬菜泥 (5M+)
运用Ah Nen的原则
凡是有皮，有壳的蔬果可以买普通的
菜叶类直接接触到农药的，尽可能买有机的
其实也是买安心啦～

通常洗蔬果我都是用Amway稀释的洗碗水浸泡一下

因为还小，我只取前段叶子部分
菜茎高度纤维怕棠容易便秘

做法：用水川烫至熟，搅拌时加点刚才烫菜的水比较容易打得顺滑

这天的不小心加入过多的水
不算成功 :(

加入粥米糊里面马上渗透进去

高丽菜泥 ＋ 马铃薯泥 ＋ 苹果泥 (5M+)
高丽菜有用过紫色和青色两种
味道挺清甜的

做法：切丝，用水川烫至熟，搅拌成泥

高丽菜水分蛮多的，搅拌时不用加水了

上菜咯～ 营养丰富的高丽菜，苹果马铃薯泥～

蕃薯泥  (7M+)
蕃薯比较容易生风，所以我是拖到了6－7个月的时候才给
日本蕃薯很甜，可是Vi妈说日本核辐射泄漏
这种长在地底下的根茎类恐怕不能安心食用
后来我都没用日本蕃薯，改买越南蕃薯了
做法：洗净，连皮一起蒸至软，剥皮，稍微捣烂，然后加少许温水搅拌成泥
p/s: 图中一起蒸的是苹果

身为职业妈妈的我
通常是周末准备好一周的副食品
各种食物泥 ＋ 粥米糊
制成冰砖，然后Vi妈周日使用，一天两餐
制成冰砖的好处是可以随心所欲的搭配食材

这天是青菜泥 ＋ 粥米糊 ＋ 新鲜弄好的蕃薯泥 ＋ 香蕉泥
(( 刚接触副食的棠棠不容易每天大便
所以我一定一天都会给他掺条小米蕉

糙米糊 (7M+)
十倍粥米糊后来变成七倍粥米糊
吃了一段时间后开始介绍糙米
糙米和白米的比例大概 1: 1

搅拌出来的糙米壳还清楚可见
不过因为已经很幼细了，不用担心消化问题

后来我也到有机店买了这种掺好的米
里面有白米，糙米，红米，黑米，小米，小小米，珍珠米等
营养更丰富了

银鱼仔粉 (7m+)
银鱼仔有丰富的钙质
将它制成银鱼仔粉，放在粥里能够帮助调味
我自己也很爱！
做法：反复洗三遍，烘干(晒干，微波炉烘干，或在锅里反复翻炒至干)，
搅拌成粉，收在罐子里备用

棠棠七个月的时候入手了手持搅拌棒
制作副食品从此变得简易多了
主要是因为hand blender的刀蛮低的
杯子里的食物不需装到一定的高度才能搅拌到
加上棠棠一天两餐大约有300ml的总量
所以Vivi改变了制作副食品的策略

采取每天烹煮新鲜的粥，中午前就煮好两餐的量
煮好后一次把所有粥搅拌成泥
傍晚再弄热来给棠棠吃

菠菜泥 (6m+)
偶尔还是会把叶类的蔬菜，如苋菜，菠菜等
新鲜买回来时就烫熟，然后搅拌成泥制成冰砖待每天食用

梅豆泥 (6m+)
梅豆营养价值高
含有丰富的蛋白质，一直都跃跃欲试
因为制作有点麻烦而拖到了棠棠七个多月的时候才第一次制作
((也是唯一一次 =="

做法：前一晚先把梅豆泡在水里，隔夜 (防胀气), 第二天在水里煮至烂(约20分钟)
捞起，剥皮(这一步骤最费时)，掺热水搅拌成泥

剥了半天的皮，才剥了那么一点点，粒粒皆珍贵啊～

搅拌成泥后味道也都散发出来了
很重的豆味，口感有点像豆沙～呵呵

糙米糊 ＋ 菠菜泥 ＋ 梅豆泥 ＋ 香蕉泥

酪梨 ＋ 苹果泥 (7m+)
酪梨贵为众水果中营养最丰富的水果
不但营养丰富，还含有不饱和脂肪，对身体有帮助
也是帮宝宝增磅的最佳选择

酪梨选购回来的时候还是青青的
放了几天之后变成深红褐色就熟了，不用煮，直接切开来就能吃

做法：酪梨半颗，取果肉压烂， 加入蒸熟的苹果泥即可

因为担心单单酪梨味道比较淡而口感油腻棠棠不能接受
所以掺入苹果泥，苹果的味道几乎能盖过酪梨的味道
口感也不会太过单一的油腻

棠棠还蛮喜欢吃的

七个多月的某天
开始改为一日三餐制
早餐除了喝奶之外，也加入副食品

开始伤脑筋早餐该怎么弄才能变出新花样而不是一直吃粥

有机燕麦糊 (7m+)
有机店购买的Rolled Oat
本来买了Instant Baby Oat, 伊慧妈妈说instant的比较没有Rolled Oat营养
所以又跑去买了一包

做法：前一晚用食用水浸泡，隔夜，第二天燕麦已经变软
加入苹果，水适量，煮至软(约15分钟)，搅拌成糊

加入苹果有淡淡的水果香味，燕麦的味道棠棠很喜欢
总是能把早餐吃光光
一日之计在于晨，我喜欢这样一日三餐
为之后戒奶与我们同桌进食做准备
这样的作息感觉比较适合棠棠

香蕉泥 ＋ 余仁生四神糙米糊 (7m+)
早餐的另一个选择
做法：四神米糊粉很神奇，只要三匙的粉，调水弄匀，
然后加入热水小火不停搅拌一两分钟即可
最后神奇的变成浓稠的米糊 (类似芝麻糊那种)，再加入香蕉调味

四神米糊本身不带味，只有少少的米粉味
所以用香蕉来衬它最恰当了
这款早餐棠棠没有很爱
但是烹调时间非常快捷
赶时间，来不及准备早餐时就派上用场

其他早餐idea:
苹果 ＋ 马铃薯泥 (7m+)
做法： 苹果，马铃薯切丁，放入水中煮软，搅拌成泥
马铃薯如果选到比较粉的会很好吃，加上苹果的香味
胜过KFC的薯泥咯～

所用过的食材:
马铃薯
红萝卜
苋菜
菠菜
青江菜
花椰菜
青包菜
紫包菜
蕃薯
南瓜
番茄
玉米
洋葱
灯笼椒 (青色，黄色)
梅豆
瘦肉(猪)
鸡胸肉银鱼仔
干贝
苹果
葡萄
香蕉
梨子
番石榴
蓝莓
奇异果

以上是Vivi在这几个月里煮过的副食品
其实给棠棠尝试的食物种类进度算是有点慢
接下来要加把劲添加更多不同的食材了欢迎各位妈咪们也来跟Vivi分享更多副食idea~~
一起努力!!

目标：把棠棠养得白白胖胖
然后在街上被人说 “哇，你很厉害养叻～” ((噗呵，开玩笑啦！

棠棠的副食品总汇 (4~8M)就以上啦～
Vivi下台一鞠躬!!  :)