Wednesday, May 20, 2015

|艾生活| -- 泡在咖啡馆的那天 The Sugar Pantry 菓之堂

或许是周六那晚被那块滥竽充数的草莓芝士蛋糕气坏了
隔天的我对于上哪儿泡咖啡馆这事特别小心翼翼

友人J对于新山一带的咖啡馆特别有研究
给了我这个建议

The Sugar Pantry在Permas jaya 已经翼立多年并且相当有名气
这次我们拜访的是位于Taman Molek的The sugar Pantry菓之堂的分店

店面宽阔明亮,双层店面位子多而舒服
楼下是面包和蛋糕甜点贩售柜,饮料吧台和几张桌位
大部份食客还是选择到楼上去

木质为主的装璜设计和小摆设都充分体现了其经营着的用心
提供了消费者消闲品美食的一流享受
大推这家!!



由楼下往上望


雪柜里的甜点款式蛮多
看到吗?它们已经在向我招手了



T.S.P 的餐牌上除了一般的咖啡茶水当然还有主食
据说也是想当美味
只是我们这天为了甜点而来,没有点主食

我替Gohgoh点的茶Yuzu Peach 什么的 (XD这么快就忘记 ==")
还有我的Caramel Latte

天花板上并排张挂着的帆布和浅木色的家居给人一种浓浓的和风感
我们挑了落地窗前的榻榻米座位
最喜欢这种自然光,拍出来的照片都不用调色


这孩子最近总是让我觉得心疼
前一天还在门前马路上跌伤了
手和脚擦破皮流了血哭了

那天我还在公司忙着的时候爹地一通电话打来
“快回来,棠有事” 我魂都快散了
整个路上担心的想着好好地到底发生了什么事
电话又不接

第一次觉得回家的路是这么的远

幸好回去之后是没事
也许是刚刚哭得厉害,几乎缺氧他整个人差不多晕倒,脸清唇白的快要失去意识
然后一直呼喊着妈咪妈咪

T.T
要是我在场的话也肯定急得要哭了
养儿一百常忧九十九

幸好你没事幸好你没事
只要你健康平安,我就安心


三岁过后开始对于大人常喝的咖啡和茶感到好奇
咖啡因我是没有要让他开始喝
上面的白沫倒是可以给他玩玩
反正无味他喝了一口就满足


花茶不带有咖啡因倒是可以给他喝几口
我们在拍照的当儿
他忙着将茶杯端上端下,侍应生游戏自己也玩得很尽兴 XD

蛋糕终于上桌了
卖相,色泽和摆盘已经先赢了
味道还重要吗??

这么漂亮的甜点味道要不好吃也难吧?!
实际上是非常非常之美味~~~~ 想要起身拉着棠棠转圈圈

开头不是说了吗
我被昨天那块RM14.90上面放着两瓣草莓的草莓芝士蛋糕气到了
((照片我不想放,等我下回写杂记一定放上来给大家看有多没诚意)))

这块名叫Eclair的草莓泡夫由里至外都很有层次感
里面还藏着一颗颗爱心形状的草莓!!

这才叫甜点嘛!!!
而且价位印象中比RM14.90便宜
雪柜里RM14.90以上的甜点不多吖~

儿子你不要顾着吃那么快好吗?
留一点给我

结果一旁帮忙拍照的爹地到底有吃到吗? =="
我忘了也~~~
好啦,送上棠的一个吻以示回馈

我好久没有这样被拍照了
摄影师的技术和模特儿的姿势都生疏了许多
幸好还有自然光~
以下几张...




最近真的忙翻了
能这样坐下来花上一两个小时喝喝茶吃吃蛋糕也算生活中的小确幸吧
((虽然当天晚上立刻K.O病倒,但也值得))

工作和外快都要兼顾,我很贪心,我承认最近一股工作瘾上身
不想把自己逼死,但是想逼出潜能来

我的另一个baby
总算要让它们曝光了
aydea-idea枕头设计这星期会上
就,就星期五早上10点吧!
((先预告一下,因为首卖枕头,我很怕设计不受欢迎,所以数量有限,真的有限))

Tuesday, May 12, 2015

|艾下厨| -- 百年糕点老铺 Laduree Crêpes,偷偷高级一下

无论如何我都不会错过这篇
因为这道简单的餐点味道仿佛还在我的齿缝间
找一天肯定还要再弄一次!

要感谢大师TF的分享 ((她分享的食谱总是有种可靠的感觉,她说好吃准没错的))
也要感谢珊某日丢过来的一个连结
叫我有空可以去尝试 ((奇怪,自己怎么不试?))

结果不看还好,一看了我就回答她说
“哦,mee hun kueh, 我会我会!”

过后想也知被她嫌弃了一下
千万别让TF知道我这没有水准的家伙把Crepe跟meehunkueh混为一谈

哈哈哈啊哈哈!!!
一个来自国外,一个本土得很
它们不是亲戚!!试过就知道

五一劳动节的早晨
在厨房里乒乒乓乓地忙着准备材料
一堆的碗碟用具等待清洗

对我来说这些活儿不算什么
只要做着喜欢做的事,我连洗碗都是快乐的!
当然一番努力过后享受成果的那刹那也很快乐

原食谱来自于这里,和TF的这里

准备材料有:
低筋面粉 165克
白砂糖 40克
橙,洗净表皮,刨下果皮
蛋4颗
全脂牛奶 500毫升
无盐奶油 40克,另备20克煎饼时使用
油 1大匙
Rum酒 1大匙 (可省略)
君度橙酒(Cointreau)或柑曼怡干邑橙酒 (Grand Marnier) 1大匙 (可省略)

做法:
把面粉过筛进大碗,加入白糖橙皮屑和鸡蛋
用打蛋器搅拌,一边徐徐加入牛奶
搅拌成滑顺的面糊,在室温下静置至少1小时

用纸巾在不粘锅抹上少许牛油,勺入适量的面糊,煎成薄薄的一层面皮,小火煎好一面后翻面把另一面煎成淡金色,即完成。

准备材料到搅拌面糊其实都不难
最难的是要等上一个小时才能开始慢慢一片一片的煎
那种等待的过程是煎熬的

一个小时我当然也没白费
跑去洗澡和做家务了
一个小时后开始煎面饼
煎的时候就可闻到满屋子弥漫着淡淡橙香
仿佛置身在欧洲国家吃着浪漫早茶
连动作也不自觉地优雅了起来 ((才怪,听我乱说 XD))

哈哈哈!!!

Voila~~~ LADUREE Crepe!
弄好的时候已经是brunch time了
我的面糊大约煎了9片圆型可利饼
我想如果再薄一些可以煎出更多片
但是稍稍有一些厚度才有口感,我非常满意这次的完成品((很好意思讲))
其实是食谱好,很难失败的一道 XD

一开始拿捏不到火候,第一片煎得不够漂亮
接下来拿捏得到火候,片片都煎得金黄
连在一边偷吃的棠棠都不停地称赞很好吃,还要还要!

上桌前我撒上了一些糖粉
淋上了一些果酱
刚好搭配妈妈自制的鲜橙果酱,整个味道好搭!

另一些则淋上了蓝莓果酱
蓝莓果酱偏酸,综合掉了可利饼本身的甜
我更爱这样的搭配
其实不必沾酱也很好吃

这个食谱好吃,连我这种菜鸟都可以高级起来
推荐给大家,就这样咯~ !

Thursday, May 7, 2015

|艾生活| -- 四五月杂记之我好啰嗦

我想大家应该看腻了我的烹饪篇了吧?
发现我身边的朋友其实都是靠着部落格在关心和follow我的动向
就比如说创办 AYDEA-IDEA 这个新概念的时候
其实我也没有逐一去告诉朋友这件事情
甚至在面书上只字未提
后来却纷纷接到了朋友的信息和鼓励支持
才知道维持这个部落格的重要性
至少,朋友们知道我还在,好好的活着,打不死的蟑螂精神
希望你们也要好好的,每一天都健康,快乐
有空也要多找我出去玩或是发信息给我哦~~ 
爱你们,我在说的就是你啦你! ^^

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aydea-idea的首批完成品
包装全部手工制作
个个皆辛苦

夜深人静的时候我都还在工作
好多繁琐的细节需要处理
忙不停,但是不能停 ((虽然我妈帮我取名叫艾婷,很矛盾huh~))
一直告诉自己只能往前继续,不要回头。

也许是toki choi买太多,那些衣服开始看腻了
偶尔逛街看到Padini一堆RM29,  RM39的衣服觉得很好逛
一口气扫了不少

上班的lunch kaki除了公司同事之外
(其实我大部分时间是打包在公司里吃)
偶尔有朋友相约吃午餐是幸福的
争取1个小时的时间充分的聊天哈拉
回去上班也觉得时间特别容易过,上班天也是开心天

淘宝新购买的黑框眼镜
我爱!!
偶尔装装文青少妇也不错

就是要晒恩爱
我开车他就做在副驾驶座
三岁以上仍然需要安全车座
这款car seat让他看不到很多风景 (大概只看到屋顶,路灯顶,和云朵) XD
但是棠也不曾吵闹
因为他最爱看的风景就在他隔壁

是的,我开车的各种pattern他都掌握得到了
甚至清楚知道打牙,打signal这些功能
只能说他兴趣就是在车啦!

好友伊慧的二宝满月,和三五姐妹短短的相聚时光让我特别珍惜

那天跟Gohgoh看了一场电影
隔天带棠棠到CS顺便看到了这些英雄的模型展览
棠棠被the hulk吓到,以为他是monster
所以妈咪只好自己拍了!

不要问我电影做些什么
我有神奇力量,一走出电影院立刻忘记电影情节是什么

#对是浪费钱无误 #因为我都在戏院里面睡觉
#姐是有练过的你们不要学

忙碌之中还不忘陪儿子亲子时间
我特别珍惜儿子的画作
这天晚上他送了我一天空的烟花
好窝心~~~

为办工作添了一些生气
这样的色泽搭配好柔和,sweet!!

很多人挺关心我的新工作
放心我老板没有虐待我 ((虽然我常挂在嘴边
最近工作不敢怠慢,倒是经历了许多新挑战
连Autocad都要学着用
虽说是被逼着学上来的,学完之后倒是挺有满足感的
#果然人的潜能是要被逼出来的

最近就是deal with this floorplan ((从designer做到变architect了))
让我stress了好几天午餐也没法好好吃午餐
恶梦还没完
但是渐入佳境,放心,我还在!!!
加油!

感恩在百忙之中还有朋友义气相挺地愿意通过skype和whatsapp给我上autocad课
谢谢红人珊和宋凯
人间处处有温情

#远水救得了近火

新山最近多了不少特色景点
这个音乐喷泉也是其中之一,让我们带着旅客的心情在过周末
人潮蛮多的,美不美?见仁见智,我是觉得还好。 XD

跟风也败了一个Jelly Toyboy
玩翻小香的品牌
买不起真的Chanel Boy只好买玩具男
是说最近开始渐渐爱上它了

手机的自拍前镜美颜模式果然强大
把我身材修饰得真好
我从不否认,这是照骗!

要我自己用美图秀秀一笔一笔去推出骄人身材我是不屑
但是手机本身设定就是如此我也没辄
反正你们被骗的同时我自己也被骗了
哈哈哈哈哈哈,我是真的很胖了,最近。
真该好好收敛一下了

新山的Eco World最近还举办了风车展
相信大家都在网上看到了不少照片分享吧
因为距离我家只有2分钟车程
不去看看实在说不过去
儿子开心就好!

活动到五月尾结束


我很满意的烹饪作品
Laduree Crepe,味道好吃又容易做
这个我想另外开篇,等我哦!

我的亲爱的
三岁了还是一样爱粘妈咪
乖巧的时候我真的可以把他捧在手心,拥在怀里狂亲
让人抓狂的时候我就是狠心的妈咪

生活中我们扮演着的每一个角色都充满着挑战
日日惊喜日日精彩!

最后也是最近,aydea-idea的最新产品 ((还没有机会推出,给我点时间))
大爱这个成品,质感好,效果好
我迫不及待要跟大家分享

结束之前还是需要号外一下
aydea-idea双亲节马克杯今天正式上架
欢迎大家去那里参观看看哦!!!

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