自从上次自己尝试了棠棠的米糊之后
Vivi一直觉得那米糊味道也不怎么美味 ((可能大人不能接受那么重的奶味吧?!
所以就密谋试试那网络上红得不得了的
十倍粥米糊
其实也不是什么了不起的东西啦
十倍粥意思就是1倍的米,10倍的水煮成的米糊嘛~
不过Vivi还是很用心的制作
还准备了相片要来分享
制作宝宝副食品好好玩哦
我看以后厨房都快变成我的天地了^^ ((没想到我也有这么一天
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准备用具:
1. 米 (Vivi用珍珠米)2. 量杯
3. 饭锅 (SUPOR)
4. 搅拌器 (M-Plan)
5. 制冰容器 (Daiso)
好咯,接下来开始动手吧~!
>> 准备半杯的米
清洗两到三次,然后浸泡一个小时
>> 一个小时后,白米就变成这样白白胖胖的了,呵呵
>> 白米和清水的比例是1:10
半杯的米就需加入5杯的水!
>> 在锅里大约是这样的分量 :)
接着放进电饭锅按“粥”的功能
Vivi第一次是用电饭锅煮,觉得挺麻烦的
第二次改成用普通锅子煮,反而更省时^^
>> 大约二十分钟好了
已经变成白白不透明的粥水了
白米变得很软,很烂,很绵密的样子
>> 放在搅拌器里搅拌直米糊状网路上妈妈们使用的搅拌器都不尽相同
最多人用的就是火红的CusinArt搅拌棒
如果家里没有搅拌器的人可以考虑手持的搅拌棒
方便清洗之外,搅拌的份量也可多可少
不像一般搅拌器须有一定的量,否则底下的打不到
Vivi家的这个M-Plan搅拌器是爸爸买的
平常都用来打十谷米早餐、果汁或偶尔做做花生酱
搅拌的速度惊人,声音也不小~
不过搅拌出来的效果还蛮令人满意的
>> 持续搅拌不用两分钟的时间就好了
看看出来的米糊粥,是完全没有颗粒的米糊浆了
偷吃一口,还不赖哦~ 淡淡白粥的香味
来来,盛一碗60ml的十倍粥米糊
棠棠,我们上菜啦~!!
第一次吃大人的食品棠棠有点犹豫
可能是十倍粥不像外面卖的米糊有那么重的甜味
吃起来怎么怪怪的?!
第一天吃了40ml就不想再吃了
我也不勉强他,接着换成亲喂母奶
这天剩下的十倍粥米糊就分装到制冰容器里
冷冻成冰砖,明天解冻后加热即可喂食
好方便
关于制冰容器我要说一下
一般人都是用普通的有盖制冰盒来冷冻食物泥
Vivi本来也到Daiso找便宜又好用的制冰盒
结果就看到了这款置物盒
一包一共有三排,每一排共有三个小格
一小格是30ml的容量
小小的容量适合初试副食品食量不多的宝宝
而且每一格有独立的盖子
要吃的时候只需打开一格,冲水,倒出来解冻即可
其余的两个完全不受影响
而且这个容器是made in japan的,质地不错
可承受-20° ~ 120°, 5号PP的塑胶材质,可microwave (安全起见不要比较好)对于这个S$2的容器真的是满意度100%
大推大推啦!!!
冰在冷冻库,方便妈妈周日使用
第二天不知是心情好还是什么的
棠棠对于十倍粥整个是大爱,非常赏脸~
从吃第一口就一直对妈咪笑不停
一口接一口吞食下去
真的是喂得妈咪心花怒放啦~!
Vivi妈咪我整个自信心提高,我还会努力制作更美味的副食给你吃的宝贝
一口接一口不到15分钟就把60ml的十倍粥米糊吃完啦~
“妈咪,我们约定好哦~
下次我要尝尝更多更美味的菜色!”
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[ 后记 ]
是说吃了十倍米糊粥过后以这个为基底,互相搭配
棠棠已经试吃了不少食物了
苹果,香蕉,马铃薯,还有明天要吃的花椰菜
改天再来分享我的制作过程和副食品点滴哦~!