|艾育儿| -- 全新的育儿体验，花婆婆之《我绘作书》

因为对于一些事情的想法和回响太多
想要分享给大家知道
但篇幅太长，instagram里不能一一说完
所以我选择把它记录在这里

我常常觉得，我的这个儿子不是天生就有温顺容易降服的个性
我们的亲子相处中也总是碰钉处处
常常石头碰石头搞得不欢而散的局面
过程中我不断反思不断找寻新的方式
很心酸，很写实

反正就不是完美的偶像人生啦
但是至少我走过的错误经验里
还是能够予旁人一丁点“错误的示范”的作用
这也就是为什么很想把这些记录分享出来。

那一段抓破脑袋的日子，我常常被他搞得火爆动怒
连自己都觉得咽不下那口气的时候就会骂他，打他
试过很多方法还是不能真正改善，各种情绪与因素混成一团
甚至有时候被他气得崩溃，几乎快要放弃。

9月底机缘巧合之下开始接触了花婆婆的《我绘作书》的绘本课程
可说是打通了我的育儿任督二脉，哈哈没有啦 XD
是得到了很多启发，启蒙，感触很深

我绘作书的课程一星期一堂，每次一个小时半
课程内容包括了听绘本，玩游戏和做手工。
听起来就是很一般的绘本课程
与其说他是绘本课，不如说是群体生活，认识自己，建立自信心和品性塑造的学习
至于从绘本里听到的故事，得到了什么重大的启发都成了其次

而我，看花婆婆和小朋友的相处方式，面对各种突发状况的应对方式
都让我一丁一点的学会了更积极正面的去引导孩子
更懂得拿捏亲子间的关系


第一堂课，棠带着了一本Lego产品目录去，说是要跟小朋友分享
老师非但没有阻止他，反而让他有机会跟大家介绍自己有兴趣的东西
在这个地方，第一次，他感受到了被尊重
而他最直接的回馈就是给予尊重
老师在说话，能够安静聆听，上厕所做手工等等都能遵守秩序不强求第一
这一点让我在第一堂课就非常讶异，跟之前在其他地方上课的差别好大

他大方，不扭捏的主动发言，成熟的语言能力也频频让众人捧腹大笑
大家都问我平常怎么教他，其实内心的我很是心虚
因为我在家都在对他唬吼（自打屁股两三下）:(

后来有一堂课念了《我妈妈》的绘本
老师念起来生动有趣，总能吸引小朋友的注意力
动作表情七情上面

因为念《我妈妈》的时候有一页
我妈妈会做蛋糕
棠棠勇于发言的个性就抢着跟大家爆料他妈咪常常烘焙蛋糕给他吃 （心虚点2，真正厉害的高手大有人在吧！？哈哈）
结果老师起哄说“那要做给大家吃才算”
这瓜就没问过我就爽快答应了

于是下一堂课的前一晚妈咪我真的做了一个蛋糕给他隔天带去
有问他要不要帮忙可是他觉得有其他事情更想要做就不勉强了
老师看见他有记得答应过的事情有做到
就郑重的当众称赞了他一次，还让他负责分蛋糕给大家
那一天也得到了家长和小朋友们的一声“谢谢”
看到孩子脸上满足的笑容
我知道他的获益比吃到妈妈做的一块蛋糕还要多

谢谢老师当众认可他“记得承诺”这个动作
希望来日他都要把承诺放在心上并好好实践它

花婆婆念了《放屁的苍蝇》这本绘本
故事情节好有趣，到现在我们都还记得故事的情节发展
一本很容易让人记得的绘本

看得出棠棠喜欢这个环境
对花婆婆的喜爱度也渐渐地越来越深厚
每一次被认可，他就越会表现乖

这让我终于明白，赞赏和认可对于孩子的成长是多么的重要

也学会了分组这件事和分享

学会了表达，把自己的画作解释给助教阿姨听
通过这个平台，让我看见了孩子的自信

每一学期的绘本课来到了尾声就会有一堂亲子手作绘本营
让家长和孩子一起共同创作一本属于他们的书
别小看这本简简单单的绘本，它的背后意义除了手工与美感的认识之外
还有更多更多

作书之前先要起稿
家长的责任只是引导，和提问，帮助孩子串成一本故事
棠棠说故事的能力，创造里，想象力都不是盖的
随便两三句既能构成一本绘本的故事情节

这一天我们有4个小时的时间
棠棠是作者，妈咪是编辑
剪贴画画什么的，紧张又兴奋的完成了棠棠的第一本手工绘本
因为棠是作者，作者最大，所以我只是充当辅佐的角色
大部分的情节发展内容呈现方式都是由他决定
这一次，轮到我学会了尊重 XD
孩子，你想做什么就做吧！

达拉～～～第一本手绘绘本《四只恐龙》
美术指导~~err....不是我。
但是我有表示欣赏ok~
无论如何都要变现肯定和给予鼓励的心
也是我从老师身上学会的

与其说他学会了规矩
不如说学会了尊重
与其说儿子去上课
不如说是我们一起上课了
两人都受益良多

孩子们都爱围着老师跟老师分享自己的成品
自己的作品，好有满足感

完成的可以得到贴纸
贴纸的发明真是太好了
轻易的把孩子哄得服服帖帖，哈哈！

最后一堂课来到了分享会
每位小朋友都将体验坐上talking chair跟大家分享自己的绘本的感觉
在这里就会看到不同的小朋友各式各样的个性和能力
Presentation Skill也很重要，不是吗？
加油，继续下去一定会更好

参与游戏，认识了大野狼几点钟的游戏，一开始不怎么懂得游戏规则
多玩几次就会了
发觉其中乐趣更能享受其中

还找到了他喜欢的朋友Oscar，哈哈！

坦白说，亲子营当天画的并不如在家随意“挥洒”的作品漂亮
但是这本绘本还是很重要，很重要。
它是第一本有故事情节的创作
也是我们共同完成的作品

起初不觉得
晚上回家后他到处把这本自己创作的绘本拿给别人看
连续好几个晚上绘本时间都指定要念这本《四只恐龙》的绘本
每当一提起这本《四只恐龙》就露出了甜滋滋的幸福笑容
啊，原来真的，手作绘本的意义其实不单是这本实体书
更多的是给孩子内心建立了自信心跟创造了亲子共同的快乐回忆
感恩我们碰上了对的人，对的事情
这一切，很美好。

不好意思长篇大论了一番
《我绘作书》我们还在持续的上
第二学期的经验下次再分享

但是后来我上了花婆婆的另一项课程
二度打开任督二脉，哈哈哈，有完没完啊 XD
反正就是很深的感悟
整个人生得到了滋养和力量

那些感悟和感动的事，有人想要听听看吗？

|艾生活| -- 母子穿上丹宁的那一天（随写）

如题，我不知道该怎么写
所以一切就很随性的随写吧！

话说我们并不是故意穿上一模一样的母子装的
就是临出门前一天看到衣架上挂着他很久没穿的丹宁衬衫想要给他穿一穿
再不穿又要拿去送人了 =="

然后也不是那么顺利一叫就肯穿
还需要半哄半骗地
我说跟妈咪穿一样的好吗，他就立马答应
((妈咪还有得选吗？？

出门也要带上他的好朋友Eric...还帮它画了一张护照呢XD

短短的2天1夜新国小游
帮忙拖行李，我的小男友体贴一流^^
((贪玩的成份居多才是

其实是觉得这样拖着行李摆噗士比较帅吧？！ 哈哈！
我说，不调皮耍赖的时候最帅！

我们从旅馆check in 完后是搭了shuttle bus 来到
Resorts World的。
天气很不错，旅游mood  on!

心情好，可以任拍
很多时候他遥望远方的眼神都是他刻意摆出来的
故意不看镜头这招，哥其实偷偷练过

FB 不是有教出游照要怎么摆pose嘛！

哥这是假装不经意被拍到 XDDD

我们也没有什么目的地
只是出游前上网买了便宜些的水族馆的门票
SEA Aquarium我们也不是第一次到访
所以这次走得很随性
倒是停留的点都是4岁儿子好奇想看的地方

幸好他没有耍脾气超要抱还是什么的
不然我这两条残腿，铁定要再休养一阵子了！
全程挺合作的

看到很多人手上都拿着这个会发亮的棉花糖
妈咪默默有在羡慕
后来棠棠问起可以也买吗
所以。。。就。。。:P
看起来好像在吃云
我们两个人吃这个也太多
幸运的是他也不是不能克制的一直吃的孩子
吃了一些够了他就不再碰了
((好甜啊这个 >"<

在水族馆似乎没有拍到什么漂亮的照片
那里灯光昏暗，但是我们都很enjoy
他就随随便便都能跟路人搭讪玩起来
很容易就能找到陪他玩乐的小朋友
这点让我挺欣慰的

后来逛糖果店结账的时候要排好长的队伍
跟着我走了一整天的他也没有埋怨
只是说脚酸就自顾自儿的坐在某个架子边等我结账

随遇而安的一天
(((每天都这样天使该有多好啊！！！

累了在回酒店的路上刚好可以补眠
搭搭巴士他也觉得满足又高兴

回到酒店休息了一阵子
到酒店附近的shopping mall逛逛顺便找吃的
mall 里有这个小型火车，造型挺吸引的
价钱有点不亲民，绕广场一圈约6分钟左右一个人要SGD6
随行的大人也要还钱

是说今天像是儿子天
简简单单他就好开心！

广场顶楼有个免费的游乐园
对爱爬高爬低的大小孩子绝对是个福音
也是父母溜孩子的好去处

他自找乐子
反正就是去到哪儿他都会主动跟身边的小朋友说
我们来一起玩吧！

全副武装
要去玩水！
还坚持要带游泳眼镜！！

结果！
他不敢玩这种上面会喷水下来的水啦 ><!!!
就这样站在那边看着其他小朋友玩水看了好久

到把衣服换下来的时候
全身还是   干  的！
棠豹哥你什么时候才客服这些啊？

当天的战利品
巧克力都是妈咪的
SEA水杯有可爱

大致上就这样咯～
第二天也是随行走走的一天所以没什么照片
简单的2天1夜新加坡之旅就这样结束咯

我有在筹备一篇记录棠棠成长点滴的
出卖棠豹哥的文章

只是不知道几时 XD

|艾生活| -- 这次无题

我常常在想
我给人的感觉是如何的
别人是不是不喜欢我了，是不是讨厌我了
某个程度上来说，其实我的自信，怎么了？！

最近遇到了一个女人
着实的让我抓头
是我自己的问题吗？
然而，证明了是别人的问题就代表自己不需要检讨吗？
也不全然。


恢复部落格生活的念头一直一直在脑中打转
我不想把话说死
我没说我要离开，也没说我会回来
就如，我现在有一点多余的时间，我就想到了这里
自由无拘无束，让我觉得很舒服

知道一些朋友还会为我的部落格捧场
很是感动
谢谢你们一丁一点的窝心

人生嘛，不也是起起落落谁也无法下定论
我就享受着这样随性的活着。

只要身边的人都幸福，健康
我就快乐。

:)

|艾下厨| -- 草莓奶油蛋糕 & 柠檬奶油三文鱼意大利面

我说我的生活总是
忙的时候忙得喘不过气
空闲的时候就空闲得怕人
这样的生活很有张力，是在锻炼人生吗？
哈哈，我就当是。

既然我空闲得在家做了瑜伽
就顺便花点时间来update我的厨房作品
因为食谱我每次东抄抄西抄抄
下一次要煮的时候又弄不见原食谱了
所以自己的部落格还是很重要的笔记功能

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今日的主餐是
柠檬奶油三文鱼意大利面
误打误撞找到了这个食谱
原来柠檬 ＋ 奶油 ＋ 三文鱼的味道可以这么搭配
当然还有一个很重要的食材我觉得，就是-- 蒜蓉
不喜好蒜味的朋友可能要自行更改一下咯！

材料：（1－2人份）
意大利面
黄色柠檬 1颗或半颗
蒜  2瓣
无盐奶油  适量
鲜奶油(Whipping Cream)  100-150g
三文鱼 一片
盐，黑胡椒粒，糖   适量

做法:
1）意大利面煮软，加入盐和几滴橄榄油
2）柠檬切3－4小片，蒜米切成茸
3）把三文鱼煎熟，备用
4）无盐奶油和蒜蓉爆香，加入柠檬片翻炒，至柠檬香味转移到奶油上，把柠檬片取出
5）半粒柠檬汁挤入鲜奶油，拌匀
6）加入炒香的蒜蓉黄油里，可加少许盐和糖调味
7）加入煮软的意大利面，翻炒至汁稍微干
8）起锅前可加黑胡椒粒，若三文鱼要拆成丝加入拌炒则更入味些

淡淡的柠檬香气拌着奶油香
咸咸酸酸
少了平常白酱意大利面给人的油腻感
这道我爱！！
推！

吃完主食
来客甜点吧！！
是说我一直想要挑战奶油蛋糕
上次弄过Red Velvet蛋糕第一次试过横切蛋糕
其实不难
这次就胆敢来挑战装饰蛋糕
抹奶油是一重要环节！
也是我最没有把握的一步骤
应该说打奶油吧，总觉得我没有把奶油打过一百八仙成功

草莓奶油蛋糕蛋糕体我用了海绵蛋糕Sponge Cake
原食谱出自这里


材料：(6寸圆形烤模)
鸡蛋 3颗
低筋面粉 50g
玉米粉 10g
细砂糖 60g
无盐奶油 20g

事先准备工作：
1）把所有材料称好，鸡蛋必需是室温
2）低筋面粉＋玉米粉过筛
3）无盐奶油用微波6－7秒至溶化
4）烤模刷上少许无盐奶油，底部和边缘铺上烘培纸
5）找一个比工作的缸盆稍大的缸盆装上水煮至50度C
6）预热烤箱170度(我用180度)

做法：
1）用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻
2）將鋼盆放上已經煮至50度c的鍋子上方用隔水加熱的方式加熱
3）打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
4）用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸水上移開
5）移開後繼續用高速將全蛋打發
6）打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊痕跡就是打好了
7）將低筋麵粉分3次以濾網過篩進蛋糊中(篩入粉的時候不要揚的太高)
8）使用打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻
9）最後將一部份的麵糊倒入融化的無鹽奶油中,用打蛋器攪拌均勻
10）然後再將攪拌均勻的奶油倒回其餘麵糊中,用打蛋器攪拌均勻
11）完成的麵糊從稍微高一點的位置倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
12）放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤30-32分鐘
13）出爐後馬上倒扣在鐵網架上,包覆一條擰乾的濕布放涼
14）放涼後撕去底部及邊緣烤焙紙即可
15）放入塑膠袋中休息一夜避免乾燥，隔天即可使用 （我当天直接使用）

接着奶油的部分我就用挺随性的
奶油材料：
Anchor牌鲜奶油 250ml
细砂糖 30g (这个比例不甜，非常适合怕甜的人)

做法：
将细砂糖加入奶油，用高速打发
(这个部分我做得不成功，纯粹记录失败的做法，下次不要再犯，哈哈！)
失败原因我还在琢磨 XD

大家有什么打奶油不错的方法和食谱可以跟我分享吗？

接着把蛋糕切半，抹奶油，加入草莓片，然后再叠上一片蛋糕，再抹奶油
这些步骤大略带过
想要详细步骤的可以移驾到这里看看

反正我的成品就没有非常成功，但是也不差
水果的部分装饰得还行，奶油抹得不怎么漂亮
整体味道和口感都还不错
下次再接再厉咯！

什么？？！！
这粒蛋糕全部归我？？！！
太幸福啦！
蛋糕，尤其是奶油蛋糕总能轻易俘获他的心
是我的最佳supporter
妈咪能变出蛋糕店般的蛋糕对他来说应该相当不可思议吧！

装饰蛋糕初体验，就这样咯！
下一篇要记录我的柠檬杯子蛋糕和黄金鸡翼 :)